FLAN DE HUEVO FUSSIONCOOK.

Ingredientes:

4 huevos.
20 sacarinas ó 120 grs de azúcar.
1/2 l. de leche.
3 cucharadas de frutosa o azúcar para el caramelo.
50 grs de pasas sultanas sin pepitas
1 chorro de güisqui.

Apartamos un poco de leche y la calentamos un poco en el microondas para deshacer las sacarinas.
Metemos en un vaso las pasas y el chorro de güisqui en el micro para que engorden y cojan sabor.
Ponemos en un vaso las cucharadas de azúcar o fructosa y añadimos un pelín de agua, metemos en el microondas alrededor de un minuto, vigilando el color del caramelo, cuando veamos que adquiere un color dorado, tirando a cobre, lo sacamos y lo echamos en la flanera.
Batimos los huevos y la leche con la sacarina y por ultimo añadimos las pasas. Lo volcamos todo en la flanera y la metemos en la olla fussiocook en posición manual, 160º durante 15 minutos. Esperar a que despresurice. Yo cuando he sacado la flanera, la he dejado enfriar y después la he introducido en el refrigerador para desmoldar y comer al día siguiente.
Un postre rico, fácil de hacer y light.