Lentejas todo en crudo. Fussion Cook.

Dedicada a Patricia Bola.

Estas lentejas son para aquellos a los que les gusten espesitas.

Ingredientes:

2 Medidas de Lentejas (vaso de Fussion Cook).

1 morcilla.

1 Chorizo.

1 trozo de tocino veteado.

1 cebolla.

1 pimiento.

1 tomate.

Agua y Sal al gusto.

Se parten en trocitos el tocino y el chorizo, la morcilla la dejo entera pues en casa nos gusta el sabor que deja pero no la solemos comer, y si se trocea se corre el riesgo de que se deshaga.

La cebolla el pimiento y el tomate se echan enteros. Por ultimo añadimos las lentejas y el agua en cantidad para que cubran las lentejas y no se queden secas. Hay que recordar que si se ponen sin estar en remojo, las lentejas chuparan mas agua. y por ultimo la sal al gusto.

Se cierra la cacerola, (yo he utilizado la de acero) y se pone en con la valvula cerrada en programa guisos.
Una vez que avise, apagar y dejar despresurizar sola.

Una vez abierta sacar la cebolla, el pimiento y el tomate y triturar con la batidora y añadir el puré obtenido a las lentejas. Si se quiera dar por ultimo un hervor pero con cuidado para que no se agarren.

Buen apetito.

FLAN DE HUEVO FUSSIONCOOK.

Ingredientes:

4 huevos.
20 sacarinas ó 120 grs de azúcar.
1/2 l. de leche.
3 cucharadas de frutosa o azúcar para el caramelo.
50 grs de pasas sultanas sin pepitas
1 chorro de güisqui.

Apartamos un poco de leche y la calentamos un poco en el microondas para deshacer las sacarinas.
Metemos en un vaso las pasas y el chorro de güisqui en el micro para que engorden y cojan sabor.
Ponemos en un vaso las cucharadas de azúcar o fructosa y añadimos un pelín de agua, metemos en el microondas alrededor de un minuto, vigilando el color del caramelo, cuando veamos que adquiere un color dorado, tirando a cobre, lo sacamos y lo echamos en la flanera.
Batimos los huevos y la leche con la sacarina y por ultimo añadimos las pasas. Lo volcamos todo en la flanera y la metemos en la olla fussiocook en posición manual, 160º durante 15 minutos. Esperar a que despresurice. Yo cuando he sacado la flanera, la he dejado enfriar y después la he introducido en el refrigerador para desmoldar y comer al día siguiente.
Un postre rico, fácil de hacer y light.

ALITAS DE POLLO AL AJILLO.

1,5 Kg de alitas de pollo.

4 dientes de ajo.

80 ml de vinagre.

Un chorro de aceite.

Sal al gusto.

Poner el pollo a freír en menú manual temperatura 180º, yo le he dejado dorar. Cuando ya esté dorado a vuestro gusto, echáis los ajos machacaditos y el vinagre, le dais unas cuantas vueltas para que se reparta bien. Cerráis la cacerola y en posición presión, le dais a menú guisos.

Yo la he despresurizado manualmente y como he visto que le faltaba un poco para mi gusto, he vuelto a conectar en menú manual unos cinco minutos más hasta que estaban churrusquitas como veis en la foto.

Estaban buenísimas.

Espinacas rehogadas.

Ingredientes:

1 bolsa de espinacas congeladas.

1 cebolla pequeña.

2 dientes de ajo.

3 patatas.

2 cucharaditas de pimentón dulce.

1 chorrito de aceite de oliva.

Sal al gusto.

Programamos la fussion en menú manual 10 minutos con el aceite y mientras se va calentando picamos la cebolla y los ajos muy finos. Añadimos y damos unas cuantas vueltas hasta que esté bien pochada la cebolla.
Añadimos las patatas que yo las he cortado en cuadrados no demasiado grandes, y después de darlas unas cuantas vueltas, añadimos las espinacas y el pimentón y salamos al gusto. Anulamos la posición manual, cerramos la olla y la programamos en menú de patatas. Esperar que despresurice y a comer.

Es una comida sana y muy rica.

Espero que os guste ha sido mi primera receta.

De nuevo aquí después de un año.

Hola amig@s:

Espero que no me halláis echado mucho de menos. Vuelvo con ganas renovadas. Tengo que contaros que después de haberle sacado todo el jugo a mi querida Superchef. Me han regalado otra olla que creo que es mejor y tiene mas funciones. Se trata de la Fussioncook. Aun no la he recibido, pues tardan unos días en servirla, ya que hay que pedirla a través de Internet, pero ya estoy deseando tenerla, para disfrutar con vosotr@s de los ricos manjares que voy a preparar.

Me gustaría que tod@s aquell@s que la tengáis, me echaseis una mano con vuestras recetas y opiniones. Yo también trataré de ayudar en lo que pueda. De momento dejaré una foto para aquell@s que no la conozcan para que se vayan familiarizando con mi nuevo miembro de la familia.

Un abrazo fuerte y espero que nos podamos reunir de nuevo y mas a menudo en este vuestro Blog.

Marje.