CORDERO ASADO.

- 1 pierna de cordero.
- Ajos.
- Aceite
- Sal
- Cominos.
- Perejil.
- Tomillo.
- 1 vaso de vino.
- 1 vaso de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Patatas.

Se sala la carne y se sella en función freír, modo carne. Cuando este bien dorada, se le echa por encima, los ajos, el perejil, el tomillo y la pastilla de caldo de carne, todo bien machacado, y vaso de agua y otro de vino y se agota el tiempo de freír.
Mientras tanto he pelado y cortado en dados unas patatas. Cuando la olla avise de que ha terminado, el programa freír, añado las patatas y pongo la olla en función horno.
Como era un trozo muy grande de carne, he necesitado poner la función horno, dos veces, o lo que es lo mismo en vez de 45 min., 1 hora y media.
Que lo disfrutéis.

CALLOS A MI MANERA.

Esta receta se la dedico a mi Marido, que es un entusiasta de mis callos.

- ½ kg de Callos y morro de cerdo (he comprado una varqueta en Mercadona).
- 1 morcilla.
- Tocino veteado.
- 1 chorizo.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 1 tomate entero.
- 1 cebolla entera.
- 1 pimiento entero.
- 3 cayenas o guindillitas.

Poner todos los ingredientes a vez en la cubeta, 2 horas función guiso. Cuando lleven una hora de cocción, sacar el tomate, el pimiento y la cebolla y triturar muy fino y volver a añadir. Rectificar de sal (yo no le he echado más porque con la pastilla ha sido suficiente).
Y ya están listos para comer. Para las que quieran programar la chef, no tienen más que dejar el triturado del tomate, la cebolla y el pimiento para el final, y ya está.

ASADO DE CARNE

- 2 cebollas grandes.
- 1 Trozo de carne (puede ser roti, aleta, morcillo, etc).
- 1 vaso de vino.
- 1 vaso de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- aceite, sal .

Se pican la cebollas y se poner a pochar, con un poco de aceite, función freír, vegetales, cuando van estando transparentes, se le echa la carne, que habremos salada previamente. Se le da varias vueltas a la carne, hasta que esté dorada, y llegado a este punto, se le echa el vino, el agua y la pastilla de caldo, se pone en función horno. Dejar enfriar y hacer lonchas.
Yo una vez frío y cortado, lo reservo aparte. Y lo que ha sobrado al fondo de la cubeta, lo trituro, añadiendo un poco más de agua. Una vez triturado, lo vuelvo a echar otra vez a la cubeta junto con la carne filetada y lo pongo a cocer una media hora más en función guiso y está para chuparse los dedos.

BIZCOCHO DE COLA CAO

Este bizcocho va ha ser la delicia de grandes y pequeños, a disfrutarlo.
3 Huevos
1 Yogurt
2 Vasos de yogurt con azucar
2 Vasos de yogurt con harina
1 vasos de yogurt con cola cao
medio vaso de aceite
1 sobre de levadura royal

Batir todo junto, poner mantequilla en la cubeta para que no se pegue, FUNCION HORNO 45minutos.

GALLETAS DE COCO.

Esta receta es para los golosos de mi casa.
Ingredientes:
150 gr. de azúcar
40 gr. de harina
2 huevos
125 gr. de coco deshidratado rallado
pizca de sal.

Batir bien los huevos con el azúcar y la sal hasta que quede una masa blanquecina. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Incorporar el coco y remover todo el conjunto.

En una placa de horno forrada con papel de hornear poner montoncitos de pasta hechos con una cucharita de postres (poner los montoncitos separados pues al hornearlos se extienden ) y hornear a 180ª durante unos 10 minutos. Hasta que estén doradas.
Sacar y dejar enfriar un poco antes de retirarlas del papel.
Como mi maridin es diabetico, yo he sustituido el azucar por fructosa, pero están igualmente ricas.


!Hummm que buenas¡

JUDIAS BLANCAS ESTOFADAS.

Ingredientes

400 gr. de judías secas
1 medidor de tomate natural triturado
1 pimiento verde
2 cebollas
3 dientes de ajo
2 patatas
1 rabo de cerdo
1 chorizo
4 medidores de agua
½ medidor de aceite de oliva
Sal
Laurel

Preparación

Cortamos el pimiento en dos tiras.
Pelamos las patatas y las troceamos.
Llenamos el recipiente con 4 medidores
de agua. Añadimos todos los
ingredientes y los mezclamos.
Presionando la tecla MENU
seleccionamos la función GUISOS.
Presionamos TIEMPO DE COCCION y
con la tecla HORA seleccionamos 1
hora. Pulsamos START.